Köögikubjas Juha Rantanen on sel korral Häädemeeste vallas Kosmonautika Puhkekeskuses. Nõukogude Liidu teenekate teadlaste kõrval olevat siin suviti puhanud ka kosmonaudid. Aeg ja inimesed on kompleksi kõvasti lõhkunud. Kuid alates 2008. aastast on kohal uued peremehed, kes on seda suurejooneliselt ka taastama asunud. Suvehooajal on siinne piirkond turistidest tulvil ja töötajad tunnevad, et nad võivad kogemuste puudumise tõttu tööga hätta jääda. Kööki juhib seni vaid kodupliidi taga toimetanud isehakanud kokk...

Köögikubjas Juha Rantanen alustas eelmisel korral Laagri Pubi ümberkorraldamisega. Pubi omanikud on makseraskustes ega tea enam, kuidas edasi minna. Appi palutud Köögikupjal on kavas päris kardinaalsed muudatused. Milliseks Pubi saab ja kuidas omanikud Juha plaanidega kaasa lähevad, sellest juba saates.

Köögikubjas Juha Rantanen on appi kutsutud Tallinna lähedale Laagri alevis asuvasse Laagri Pubisse, mis avati möödunud aasta oktoobris. Pubi maine on mitmete eelmiste omanike süül alla käinud. Kliente ei käi ja kahjum on ülepea kasvanud. Omanikest kolm noormeest uskusid, et suudavad iseseisvalt toime tulla, aga reaalsus on totaalselt vastupidine. Omanike närvid on olukorra tõsidust arvestades viimase piirini pingul. Ohus on nii äri kui kauakestnud sõprus. Hellitama pole tulnud ka köögikubjas...

Köögikubjas Juha Rantanen alustab Kuninga restorani muudatuste elluviimist kokkade omavahelise jõukatsumisega, kus selgub, kes jätkab Kuninga peakokana? Kas raudsete närvidega Kuninga peakokk Rustam murdub või jätkab Juha ettepanekute väljanaermist? Kokakunsti on hindama kutsutud Demitri Demjanov Eesti Kulinaaria Instituudist, Tallink Grupi peakokk Anti Lepik ja välishindajana Soomest restoran Katsomo peakokk Lars Lautomo.

Köögikubjas Juha Rantanen on nõu ja jõuga appi kutsutud Tallinna Vanalinnas asuvasse Kuninga restorani. Kuningas pakutakse eksootilisi looma-, linnu- ja kalaroogi. Samas on põhjust sisse astuda ka vähemnõudlikul ja õhema rahakotiga kliendil. Menüüst võib leida ka lihtsaid pastaroogi ja salateid. Esmapilgul jätavad nii koht, teenindus kui a la carte menüü laitmatu mulje. Milles aga seisneb Kuninga restorani probleem, sellest juba saates.

Köögikubjas Juha Rantanen on appi kutsutud kohvik-bistroosse Galerii, mille omanik kurdab klientide vähesuse üle. Juha võtab käsile Galerii juhataja Heli. Vaatame, kas kokkadele uute maitsete tutvustamisest ja menüü uuendamisest on abi ning kuidas see klientidele mõjub?

Sel korral on köögikubjas Juha Rantanen Tallinnas, Balti Jaama lähedal asuvas kohvik-bistroos Galerii. Omanik kurdab klientide drastilise vähenemise ja enda fantaasia puudumise üle. Kohvik on sügavalt unne suikunud ja vajab äratamiskuuri. Millise kogemuse osaliseks saab köögikubjas, sellest juba saates.

Köögikubjas Juha Rantanen on endiselt itaaliapärases restoranis Buongiorno. Juhal on plaan restorani veidi lihtsamaks ja kodusemaks muuta. Kõik tundub minevat suurepäraselt... Tegelikkusel on teised plaanid.

Sellel nädalal on Köögikubjas appi oodatud taaskord Eesti kõige tihedama asustusega äripiirkonda, Tallinna Vanalinna. Itaaliahõnguline Restoran Buongiorno asub kitsal Müürivahe tänaval. Kuidas käre restoraniteadlane Juha Rantanen vastu võetakse ja mida ta kohapeal kogeb, näeb juba saates.

Eelmisel korral alustas nõudlik Köögikubjas Juha Rantanen tuuseldamisega Tallinna Vanalinna uues ja uhkes Brewery Õlleklubis. Vaatame, kuidas sündmused arenevad ja kas omanikud ning kokad alluvad Juha taktikepile.

Hooaja avaosas saab vürtsikas köögikubjas Juha Rantanen appikutse Tallinna vanalinnas hiljuti avatud Brewery Õlleklubist. Brewery on suursuguse sisekujundusega kahekorruseline restoranitüüpi lounge, mis püüab eristuda eeskätt oma õllevaliku ja sinna kõrvalepakutavaga. Kas kõik ikka on nii uhke kui pealtnäha paistab?

Hooaja viimases osas selgub, kas köögikubjas Juha suudab Tapal asuvasse Vaksali Trahterisse elu sisse puhuda. Eelmises saates tuvastas ta ühe probleemina tõsiasja, et omanike ja töötajate isiklikud ning töised suhted on lootusetus sasipuntras, sest trahterit peab terve perekond korraga.

Seekord kutsutakse köögikubjas Juha appi väikelinna Tapale, otse raudteejaama kõrval asuvasse Vaksali Trahterisse. See söögikoht on pereäri, mida peavad isa, ema ja nende kolm täiskasvanud tütart. Tundub, et üks trahteri kehva käekäigu põhjuseid peitubki omavahel liialt põimunud pere- ja töösuhete sasipuntras...

Täna selgub, kas köögikubjas Juha Rantanen suutis Tartu restorani "Volga" edukursile pöörata. Kunagine ülipopulaarne restoran kannatab juba pikemat aega klientidenappuse käes, sest paljud inimesed arvavad ekslikult, et tegemist on ülikalli ja udupeene söögikohaga.

Täna kutsutakse tippkokk Juha Rantanen appi Tartu legendaarsesse restorani "Volga". Kunagine menupaik kurdab külastajate nappuse üle ja Juha asub viivitamatult häda põhjuseid otsima ning välja juurima. Tundub, et paljud tartlased lihtsalt pelgavad "Volgasse" minna, sest arvavad, et tegemist on liiga elitaarse ja udupeene tipprestoraniga...

Täna selgub, kas köögikubjas Juha Rantanen suudab Adavere kokad ja ettekandjad uue karmi töökorraldusega harjutada. Emotsioonid on laes, hääletoonid tõusevad ja mõneski silmas läigatab pisar. See kõik on siiski õilsa eesmärgi nimel - päästa söögikoht ähvardavast pankrotist ja säilitada inimestele nende töökoht...

Uues särisevalt emotsionaalses tõsielusarjas näeme, kas kiratsevaid Eesti söögikohti, mis ähvardavad klientide nappuses pankrotti minna, on võimalik veel päästa? Appi tuleb karm kuid õiglane "köögikubjas", soome tippkokk ja restorani-spetsialist Juha Rantanen, kes on nii Eestis kui Skandinaavias käivitanud loendamatu hulga edukaid söögikohti. Juha üliprofessionaalsele pilgule ei jää miski varjatuks - ehkki iga söögikoha südameks on loomulikult köök ja hingeks maitsev toit, on äärmiselt olulised ka meeldiv teenindus, puhtus, maitsekas interjöör ja veel paljud muud esmapilgul kõrvalised pisiasjad. Köögikubjas Juha ei anna armu ei endale ega ka söögikoha personalile, sest kaalul on ettevõtte tulevik ja inimeste töökohad... "Köögikubjas" põhineb kuulsal saateformaadil "Kitchen Nightmares".